Apuntes biográficos/históricosTheodoric Borgognoni (1205 - 1296/8), también conocido como Teodorico de'Borgognoni, y Theodoric de Lucca, fue un médico italiano que se convirtió en uno de los cirujanos más significativos de la época medieval. Además de ser fraile dominico y obispo de Cervia, Borgognoni es considerado responsable de introducir y promover importantes avances médicos incluyendo la práctica antiséptica básica en la cirugía y el uso de anestésicos