Manual completo de licoristas, destiladores, pasteleros,...

Enllaç persistent
MARCXML Dublin Core RDF MODS Cita bibliográfica BibTeX SWAP METS Linked Open Data / EDM 5.2.8
 

Imagen del registro

Llibres Llibre imprés Manual completo de licoristas, destiladores, pasteleros, confíteros y perfumadores (1843) - Gardeli     Objectes digitals Objetos digitales - PDF - Se abrirá una ventana nueva
Exemplars

Secció: Llibre imprés

Títol: Manual completo de licoristas, destiladores, pasteleros, confíteros y perfumadores / por Gardeli y Gacon-Dufour.

Autor: Gardeli Icono con lupa

Edición: 2ª ed., nueva ed. reformada por un repostero práctico de esta ciudad, y aumentada con varios procedimientos.

Publicació: Barcelona : [s.n.], 1843 (Imprenta de Ramón Indar)

Descripció física: 517 p. ; 15 cm.

Sèrie: (Manual de reposteros)

Notes: Copia digital. España : Ministerio de Cultura y Deporte. Subdirección General de Coordinación Bibliotecaria, 2019

Condiciones de acceso y uso: La copia digital se distribuye bajo licencia "attribution 4.0 International (CC BY 4.0)": https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Materia / geográfico / evento: Repostería Icono con lupa

Nom jeràrquic de lloc: España-Barcelona Icono con lupa

Autors secundaris: Gacon-Dufour. Manual completo de licoristas, destiladores, pasteleros, confíteros y perfumadores Icono con lupa
Imprenta de Ramón Martín Indar (Barcelona) Icono con lupa

Tipus de publicació: Llibres Llibres

Derechos: CC BY. Esta licencia permite utilizar las obras siempre que se mencione la fuente de procedencia: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Exemplars:

Museu del Vestit — Colección: MT — Ubicación: Depósito — Signatura: FA-303 — Nº de registro: 12081 — Código de barras: 501006579 — Notes: Bueno Enc. hol. Sello del Museo del Pueblo Español

Objectes digitals Objectes digitals
Objetos digitales - PDF - Se abrirá una ventana nueva Objetos digitales - PDF