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Manuscritos
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Sección
Libro impreso
(11)
Manuscrito antiguo hasta s. XIX
(2)
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Registro de la Propiedad intelectual
(5)
Universidad Politécnica de Cataluña
(5)
Biblioteca de La Rioja
(2)
Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón
(1)
Período
1874
(2)
1875
(2)
1857
(1)
1860
(1)
1862
(1)
1871
(1)
1872
(1)
1873
(1)
1883
(1)
1911
(1)
1918
(1)
Materia
Vinicultura
(4)
Enología
(2)
Vinificación
(2)
Cerveza - Elaboración - S. XIX
(1)
Enología - Tratados, manuales, etc
(1)
Helados - Elaboración - S. XIX
(1)
Vinagre
(1)
Vinicultura - Espanya
(1)
Vinificación - Manuscritos
(1)
Vinificación - S. XIX
(1)
Vinificación - S. XX
(1)
Vinya
(1)
Vinya - Empelts
(1)
Viticultura
(1)
Derechos de autor
CC BY 4.0
(13)
Século de publicación
XIX
(11)
XX
(2)
Lingua
Español
(13)
1 ao 13 de 13
[Apuntes sobre el vino y el vinagre]
-
Elvira, José, ca. n. 1806
[185?-186?]
Estudio comparativo de las opiniones y sistemas de los principales autores sobre viticultura y vinificacion :...
-
Creus y Corominas, Teodoro, 1827-1921
Vilanueva y la Geltrú : Establ. tip. de Leandro Creus, 1873
Extracto de las sesiones que acerca la vinicultura profesó en 1872 en el Instituto Agrícola Catalán de San Isidro
-
Justo y Villanueva, Luis, 1834-1880
Barcelona : Tipografia Católica, 1872
Fabricación de vinos de frutas y bebidas económicas según los procedimientos indicados
-
Basset, Nicolás, c.1857-c.1892
Publicación: Madrid : Victoriano Suarez : Gaspar Editores ; Barcelona : Juan Llordachs, 1883
Guia para el cultivo de la viña : y arte de fabricar y perfeccionar los vinos de cosecha
-
Sotorra, Pedro
Reus : [s.n.], 1862
Instruccion teórico-práctica sobre la elaboracion de los vinos
-
Puerta, Gabriel de la, 1839-1908
Madrid : [s.n.], 1875 (Imprenta de Eduardo Cuesta)
Instrucciones prácticas para la vinificación
-
Oliveras Massó, Claudio
Reus ; [Madrid] : Escuela de Viticultura, Enología de Reus : Ministerio de Fomento. Dirección General de Agricultura, Minas y Montes, 1918
Manual práctico para determinar la riqueza alcohólica de los vinos y espíritus
-
Castellón y Pinto, Cayetano
Sevilla : Imp. y Lib... de Rafael Tarascó y Lassa, 1874.
[Memoria sobre los medios de mejorar y conservar los vinos de España]
-
Elvira, José, ca. n. 1806
1857 abr. 27
Perla vinícola fabricacion, composicion y mejoramiento de vinos, vinagres, cervezas y helados : revelaciones de un...
-
López y Camuñas, José
Ciudad Real : Imprenta, Librería y Encuadernacion de Cayetano Clemente Rubisco, 1875.
Riqueza alcohólica de los vinos de 1910 naturales de la provincia de Tarragona
-
Oliveras Massó, Claudio
[Reus] : Estación Enológica de Reus, 1911
Secretos y prácticas de la vinificación revelaciones de un bodeguero de Jerez
-
López y Camuñas, José
Madrid : [s.n.], 1874 ((Imprenta de Campuzano hermanos)
Tratado de la fabricacion de vinos en España y el estranjero [sic]
-
Hidalgo Tablada, José de, 1814-1890
Madrid : Librería de los sres. Viuda e Hijos de don José Cuesta, 1871 ((est. tip. de Eduardo Cuesta)
1 ao 13 de 13
