Arte de cozina en que se trata el modo en que mas se usa...

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Libro impreso Arte de cozina en que se trata el modo en que mas se usa de guisar en este tiempo, en viandas de carne y pescado,... (1620) - Martínez Montiño, Francisco

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Sección: Libro impreso

Título: Arte de cozina en que se trata el modo en que mas se usa de guisar en este tiempo, en viandas de carne y pescado, pastelería, conservería y vizcochería, y lo tocante para sanos y enfermos / Francisco Martínez Montiño

Autor: Martínez Montiño, Francisco

Publicación: [S.l.] : [s.n.], 1620

Descrición física: 576 p., 5 h. ; 15 cm

Apuntamentos: Copia digital. Xunta de Galicia. Biblioteca Digital de Galicia : A Coruña, 2014

Materia / lugar / evento: Cocina española - S. XVII - Recetas
Repostería - S. XVII - Recetas

Tipo de publicación: Libros Libros

Derechos: CC BY. Esta licencia permite utilizar las obras siempre que se mencione la fuente de procedencia

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Exemplares:

Museo Massó

Ubicación: Fondo antigo — Sinatura: R-1518 — Código de barras: 11418489

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