Manual completo de licoristas, destiladores, pasteleros,...

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Liburuak Liburu inprimatua Manual completo de licoristas, destiladores, pasteleros, confíteros y perfumadores (1843) - Gardeli     Objektu digitalak Objetos digitales - PDF - Se abrirá una ventana nueva
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Sail: Liburu inprimatua

Izenburua: Manual completo de licoristas, destiladores, pasteleros, confíteros y perfumadores / por Gardeli y Gacon-Dufour.

Autorea: Gardeli Icono con lupa

Argitaraldi: 2ª ed., nueva ed. reformada por un repostero práctico de esta ciudad, y aumentada con varios procedimientos.

Argitalpena: Barcelona : [s.n.], 1843 (Imprenta de Ramón Indar)

Deskribapen fisikoa: 517 p. ; 15 cm.

Seriea: (Manual de reposteros)

Oharrak: Copia digital. España : Ministerio de Cultura y Deporte. Subdirección General de Coordinación Bibliotecaria, 2019

Condiciones de acceso y uso: La copia digital se distribuye bajo licencia "attribution 4.0 International (CC BY 4.0)": https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Materia / geográfico / evento: Repostería Icono con lupa

Tokiaren izen hierarkikoa: España-Barcelona Icono con lupa

Bigarren mailako autoreak: Gacon-Dufour. Manual completo de licoristas, destiladores, pasteleros, confíteros y perfumadores Icono con lupa
Imprenta de Ramón Martín Indar (Barcelona) Icono con lupa

Argitalpen mota: Liburuak Liburuak

Derechos: CC BY. Esta licencia permite utilizar las obras siempre que se mencione la fuente de procedencia: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Aleak:

Traje Museoa — Bilduma: MT — Kokagunea: Depósito — Signatura: FA-303 — Nº de registro: 12081 — Código de barras: 501006579 — Oharrak: Bueno Enc. hol. Sello del Museo del Pueblo Español

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